Pie de Limon

 

Ingredientes

• 1 1/2 Taza Galletas María Nestlé® hechas miga
• 1/4 Taza Mantequilla sin Sal Derretir la mantequilla
• 1 Lata de 397 gr de Leche Condensada LA LECHERA®
• 1/2 Taza Jugo De Limón
• 1 cucharadita de cascara de limón, rallada
• 3 Unidades Yema De Huevo
•   3 Unidades Clara De Huevo
•  1/4 Taza Azúcar

• ¡A cocinar!

  Para la base

  • 1.  Junta en un tazón las migas de Galleta María de NESTLÉ® con mantequilla derretida. Coloca en la base de un molde o moldes individuales haciendo un poco de presión.

  Para el relleno

  • 2.  En un tazón bate con batidor manual, Leche Condensada LA LECHERA® con el jugo de limón, ralladura de limón y yemas de huevo, hasta incorporar todos los ingredientes. Coloca en el molde con base de Galleta María de NESTLÉ® preparada anteriormente.

  Hornea y decora

  • 3.  Coloca en un horno pre calentado a 180º C, coloca la preparación y hornea por 15 minutos. Una vez listo, deja enfriar y refrigera un par de horas antes de servir. Mientras se enfría, bate las claras de huevo con azúcar en una batidora eléctrica hasta lograr un merengue firme. Coloca en una manga y decora sobre el relleno.